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jueves, 30 de septiembre de 2010
quinoa activada / activated quinoa
remolacha orgánica suave picante / soft spicy organic beet
remolacha orgánica suave picante / soft spicy organic beet
tallos de remolacha orgánica + avena + jengibre + ajo + tomillo limón fresco orgánico + cáscara de limón + semillas de hinojo activadas + brotes de garbanzos + pimienta blanca + mostaza + cúrcuma + levadura de cerveza + remolacha orgánica + burgol + semillas de girasol
organic beet stems + oat + ginger + garlic + organic fresh lemon thyme + lemon peel + activated fennel seeds + chickpeas sprouts + white pepper + mustard + turmeric + yeast + organic beet + bulgur + sunflower seeds
nadar en verde nadando en tí / swim in green swimming in you
martes, 28 de septiembre de 2010
nadar en verde nadando en tí / swim in green swimming in you
licuado verde de hoy / today's green smoothie
manzana verde + naranja + hojas de remolacha + agua
green apple + orange + beet leaves + water
ensalada roja / red salad
ensalada roja / red salad
remolacha + zanahoria + apio + perejil +
ajo + pasas de uva + trigo burgol
Beet + Carrot + Celery + parsley +
garlic + grape raisins + bulgur
remolacha + zanahoria + apio + perejil +
ajo + pasas de uva + trigo burgol
Beet + Carrot + Celery + parsley +
garlic + grape raisins + bulgur
en exquisito cálido cuenco de madera de Keyaki contenedor de un deliciosísimo aroma!
http://www.facebook.com/MauricioKolenc
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jugo verde / green juice
lunes, 27 de septiembre de 2010
licuado verde / green smoothie
manzana verde + apio + perejil + hojas de remolacha
green apple + celery + parsley + beet leaves
manzana verde + apio + perejil + hojas de remolacha
green apple + celery + parsley + beet leaves
una ensalada diferente / a different salad
domingo, 26 de septiembre de 2010
una ensalada diferente / a different salad
brotes de garbanzos + brotes de lentejones + tallos y hojas de apio + perejil + pasas de uva + remolacha + semillas de hinojo + semillas de girasol + aceite de oliva
Chickpea sprouts + lentils sprouts + celery stems and leaves + + parsley + grape raisins + beet + fennel seeds + sunflower seeds + olive oil
brotes de garbanzos + brotes de lentejones + tallos y hojas de apio + perejil + pasas de uva + remolacha + semillas de hinojo + semillas de girasol + aceite de oliva
Chickpea sprouts + lentils sprouts + celery stems and leaves + + parsley + grape raisins + beet + fennel seeds + sunflower seeds + olive oil
exquisita leche de almendras / exquisite almonds milk
jueves, 23 de septiembre de 2010
exquisita leche de almendras / exquisite almonds milk
cruda vegetariana vegana / raw vegetarian vegan
cruda vegetariana vegana / raw vegetarian vegan
ensalada naranja y verde / orange and green salad
miércoles, 22 de septiembre de 2010
ensalada naranja y verde / orange and green salad
zanahoria + trigo burgol + uvas pasas + perejil + rúcula
sobre hojas de lechuga y acompañado con brotes de rúcula y rabanitos + aceite de oliva
carrot + bulgur + grape raisins + parsley + arugula
served over lettuce leaves with arugula and radish sprouts on + olive oil
Manjar de torta dulce cruda / Delicacy of sweet raw cake
lunes, 20 de septiembre de 2010
Manjar de torta dulce cruda / Delicacy of sweet raw cake
VERDE + jugo verde +salsa verde + hojas y tallos verdes
jueves, 16 de septiembre de 2010
VERDE
jugo VERDE
naranjas + mandarinas + banana + hojas de espinaca
salsa VERDE
garbanzos + agua + ajo + hojas de espinaca + aceite + semillas de hinojo + pimentón + canela + jugo de limón+ hojas de rúcula + hojas y tallos de perejil
garbanzos + agua + ajo + hojas de espinaca + aceite + semillas de hinojo + pimentón + canela + jugo de limón+ hojas de rúcula + hojas y tallos de perejil
hojas y tallos VERDES
rúcula + hinojo
mmmmm manjar el hinojo fresco todo exquisito
ensalada con brotes y banana / salad with sprouts and banana
jueves, 9 de septiembre de 2010
ensalada con brotes y banana
cubitos de banana + brotes de lentejones + hojas de rúcula + aceite de oliva + vinagre de manzana
salad with sprouts and banana
banana in cubes + lentils sprouts + arugula leaves + olive oil + apple vinegar
salsa cruda de hoy / today raw sauce
lunes, 6 de septiembre de 2010
salsa cruda de hoy / today raw sauce
trigo burgol hidratado + pequeños cubitos de zapallito crudo + pequeños cubitos de berenjena cruda + aceite de maíz + jugo de un limón + pimienta blanca + curry + un toque de canela
hydrated bulgur wheat + raw zucchini in small cubes + raw eggplant in small cubes + corn oil + one lemon juice + curry + white pepper + a dash of cinnamon
